周末游开封，关于宋朝那些事
开封不是河南省省会，旅游也没有洛阳有名，但深厚的历史沉淀让这座八朝古都风格独具，没有什么可让他们羡慕的，独爱菊花，夜市盛行，节奏缓慢，开封自有傲娇。文/稻糠图/玩趣旅游
关于开封
开封人很自豪，他们说开封在北宋时期已经是世界第一大城市，地上地下叠着6座城池，“城摞城”遗址在世界考古史和都城史上少有。清明上河图画的就是开封。清明上河图描绘的东京盛景早已灰飞烟灭，此后元明清，开封一直是河南的省治所在地（省会）。年10月，河南省会由开封迁往郑州，开封似乎被“关”上了。谁能说清楚，这是好事还是坏事呢？
好吃好喝
开封是一座慢节奏的城市，物价低，出租车6元起步，所有的夜生活似乎都指向夜市小吃。开封最著名的夜市有两个：鼓楼夜市和西司夜市。有个说法是鼓楼夜市外地人多，西司夜市本地人多，其实，夜市的东西都差不多，炒凉粉、羊肉坑馍、涮毛肚、杏仁茶、灌汤包子、筒子鸡……口味则是见仁见智，即便是“老字号”也不见得有“传说”中的好，何况夜市上的东西每家也确实大同小异，外地人不熟悉情况，看到这么多不同的摊位，往往有选择障碍。问开封当地人“去哪里吃夜市？”他们往往说“我们家附近的就很好！”
外地人来开封，夜市是一定要去体验的，不为吃，为的是感受一下开封夜市的气氛，从这个角度说，鼓楼夜市更加干净整洁，又有鼓楼做背景，气场也更强大。
开封灌汤包子很有名，但怎么都不会觉得夜市上的灌汤包子好吃。包子还是得包子铺里现点、堂食才有保证。靠谱的选择是鼓楼区晋安路的黄家包子老店，传统灌汤包皮薄大馅、汤汁鲜美，笼屉里像菊花，提起来像灯笼；吃灌汤包讲究轻轻提、慢慢移、开个窗、先喝汤。素馅包子里有韭菜、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、虾皮，各种味道组合成家乡的味道。黄家包子现在也有很多分店。
开封灌汤包子提起来像灯笼
想吃KFC（开封菜）？开封府附近的老开封胡同菜是一个选择，量大实惠。稻香居(向阳路)是百年老店，封存着很多开封人的味觉记忆，锅贴、红薯泥、鲤鱼焙面都是必点菜品。
好玩好看
除了灌汤包子，看到“开封”两个字能想到的还有包公。开封府和包公祠两个景点都意思不大，不推荐。想看包公？不如去清明上河园。清明上河园是一座历史文化主题公园，类似杭州的“宋城”，门票元（不包括晚上的东京梦华演出）。园里每天在不同时段不同区域会有不同的节目表演。
其中最值得推荐的是四场：
包公巡游汴河漕运（09:25）
岳飞枪挑小梁王（11:00、16:50）
大宋东京保卫战（15:30）
大宋·东京梦华实景演出（20:10）
上河园不仅是公园，
还是娱乐园，古装马战、水战都有得看
东京保卫战和岳飞枪挑小梁王，一个水战一个马战，观赏性都很强。如果是买了晚上东京梦华演出的票，下午2点半可以提前进园（无需再买景区门票），因此可以看到枪挑小梁王、东京保卫战这些下午有表演的演出，但看不到上午的包公巡游。而且这个票不能二次入园，下午早早进来的麻烦是下午5点至8点之间比较难熬，也没有什么好看的演出。不如就4点半进来直接看马战吧，然后逛吃逛吃，耗到晚上看演出。
好眠好梦
看完演出，可以步行回到一街之隔的铂尔曼酒店——王石在微博里惊叹“夜晚抵达，一进大堂就被镇住了”的开封建业铂尔曼酒店。其实，住在这里比在清明上河园更接近士大夫生活的“宋”。
开封建业铂尔曼位于开封古城墙内西北角，限高。整个建筑只有两层（地上一层，地下一层），采用围合与半围合的庭院设计，屋顶相连成一体，中间是景观水池。外侧是面积广阔的西北湖湿地公园，整个区域占地亩。
开封建业铂尔曼酒店由新加坡LTW设计公司林丰年大师亲自操刀设计，以独特的北宋及后现代建筑风格为主，内部装饰偏中式风格，体现开封本地的文化元素，例如北宋年间瓷器艺术的展现：前台的接待台为一体烤瓷，出自韩国的艺术家李贤政之手，其创作灵感来源于北宋年间兴盛的汝瓷经典天青色，瓷制前台从想法到成品都是开创性的。
露华轩中餐厅门口的白瓶是以台北故宫博物院中的展品“梅瓶”为原型同比例放大制作而成，艺术家创造性地将瓶身作为载体，采用3D投影技术，依次展现宋代名家书法、北宋画家王希孟《千里江山图》中的四季变化、蝴蝶飞舞、汴京地标等风貌。另外，朱仙镇木版年画、大堂酒廊宋徽宗书法拓片的背景墙等也都是浓郁的在地文化体现。
露华轩中餐厅可以品尝到河南名菜“鲤鱼焙面”，也有街头小吃“炒凉粉”，灌汤包子自然也比夜市的好！除了瓷器，在开封建业铂尔曼酒店，还能处处看到菊花——开封的市花。
开封是菊花之乡，作为宋朝都城、文人墨客的聚集地——开封赏菊、吟菊的习俗蔚然成风。菊的元素存在于酒店里的每个角落，每间房门的门口都有一朵3D的菊花灯箱，地毯也是菊花图案，最震撼的是大宴会厅的五朵菊花水晶灯。
这五个巨形菊花状水晶灯是从捷克专门定制的，仅主灯就是由多瓣手工打造的花瓣拼接而成，这家造价超过9亿元的酒店本身便是一件作品。内幕一下：建业的胡葆森董事长每次来开封必去一家早餐店吃油条，开封独根焦油条配绿豆糊或者豆沫，现炸现吃，一夹两断，焦油条可谓开封一绝！
Timeout北京
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