开封遇见上河城小吃，在欢笑声中品味美食

心之所向素履所往

图文雁子

行走一座城市，如果味蕾得到了极大的满足，是不是逛街看美景会更有满足感呢？作为八朝古都开封饮食文化很丰富，豫菜是在宫廷菜和官府菜的基础上演变而来，作为豫菜的重要组成部分，开封美食的特色是恪守传统，口味居中，南方和北方口味兼而顾之，而一个城市真正好吃，让人回味悠长的不在饭店食府，却是极具地方特色的小吃。

上河城小吃街地理环境优越，以古典气质的仿古建筑为底蕴，特色小吃街和北宋文化为主力，配以娱乐休闲元素，上河城小吃街拥有68个档口，近个停车位，交通十分方便，小吃街共有三个景观休息区天井苑提供给前来消费的顾客，每个天井上方以钢架做空间结构，用钢化玻璃将天井封闭，形成一个大空间，无论冬夏，都可保证适当的温湿度，给前来就餐的食客提供了舒适的就餐环境。每个天井东侧临主街处进行全封闭处理，椐据不同主题做月亮门等，装饰风格与外面的主街搭配的也很协调。

开封卖小吃地方很多，而上河城却有着自己独特的魅力，吸引着食客们纷至沓来。这里的东西品种繁多，却又贵精不贵多，每个特色食品只有一个档口。

桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。

汤包子，是传统特色的小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。有提起来像灯笼，放下来像菊花的诗意之说法。

武大郎炊饼品种繁多，物美价廉，值得品尝哦

上河城的工作人员穿的衣服也很应景哦，来到这里，一如走入了北宋的繁华盛世。

看着这样的桂花鱼，是不是垂涎欲滴啊？

小吃城内的木雕亭子古意盎然。

寻常的食材到了这里经过小小的加工，味道就有了很大的不一样。

小吃城的中段搭建了一个古戏台，豫剧，皮影戏，梆子，变脸，各种极具文化特色的表演轮番上阵，精彩不断。

最好玩的就就是养鸟人驯养的几只鸟了，你把钱拿在手里，一旦被它看到，就飞着落在了你的手上，不撒手给它钱，它是不会飞走的，给来吃饭的小朋友们增添了很多乐趣。

这里不仅有传统的名小吃，现在流行的松枝记也有哦，外面是脆脆的蛋皮，里面是女生们喜欢的冰淇淋。

千层酥烧饼，这卖相也是没谁了。

上河城小吃街小tips

推荐菜传统牛肉面，叫花鸡，桶子鸡，开封灌汤包，

地址开封龙亭区宋都御街附近

开放时间全天

交通公交车都可以到达

文中图片雁子拍摄于河南开封上河小吃城

后记

因缘际会，有了掬水亭这个







































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